日々作っているお菓子や教室の様子などを綴っていきます。
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クッキーでクリスマスリース

クリスマスが近くなり、いろいろそれっぽいものを作っています。
プレゼント用にオーダー頂き、4枚詰め合わせて作ったクッキー。
全部で11セット作ったので、結構な量のアイシングを使いました。
赤の色を出すのが、難しい(・・?)

量が少ないとピンクになってしまいます。

そして今日はクッキーでリースを作っていました。
抜いた生地に竹串で葉脈をつけて、バランスを見て重ねて焼きます。

今回はプレーンとスパイスの2種の生地ですが、焼くとわからない(苦笑)
メープルやカエデの型でも抜いたんだけど、重ねるとわからなくなってしまった!


全体にアイシングを施しました。
後で粉糖を振るから、あまりがっちりアイシングしない方が雰囲気がでます。




直径18cmくらいのリースができました。
もうひと回り小さいサイズも作ろうかな。
クリスマスはテーマやイメージが決まっているので、作るのも楽しいですね!
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